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步骤 1:
核桃剥仁备用。有点多了,因为要做很多菜,所以就多剥了点。请忽略我这手残党,剥核桃剥的不好。
步骤 2:
瘦肉切丁。
步骤 3:
倒入红烧酱油,料酒,盐,淀粉。搅拌均匀放冰箱里冷餐腌制15分钟。
步骤 4:
锅里放适量油,油刚热的时候倒入肉丁,不断翻炒。因为冷藏过的,所以会粘在一起,多搅拌一会就会分开。
步骤 5:
翻炒到肉丁熟透了,大概五分钟,小火。然后倒入核桃仁,翻炒。
步骤 6:
核桃仁倒进去翻炒一分钟倒入水淀粉勾芡。小火一直到汤汁收干。因为肉腌制的时候放了盐和酱油,所以后面不需要加了。
步骤 7:
盛出来装盘。
步骤 8:
挺好吃的。
步骤 9:
做法简单,而且有营养。不管是要健身还是怎样,瘦肉都是不可缺少的,含有丰富蛋白质。核桃又是补脑的佳品。这样吃简单又营养。