火腿肠芝士条——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  所有面包材料统统倒进面包桶，启动发面团模式，大约一个半小时

• 步骤 3：

  程序结束后继续把面团留在面包桶里进行第一次发酵

• 步骤 4：

  待面团发至两倍大

• 步骤 5：

  取出排气静置10分钟

• 步骤 6：

  平均分割成8个小面团，滚圆，静置15分钟

• 步骤 7：

  取一个小面团，擀成长椭圆型

• 步骤 8：

  卷入火腿肠（或者肉松）封口朝下放好

• 步骤 9：

  所有的面团都卷好后放进烤盘，然后放进烤箱中进行二次发酵（我在烤箱里放了一碗热水，为了让他更好的二发

• 步骤 10：

  发酵结束后取出，刷蛋液，挤上沙拉酱，撒上芝士碎，最后撒点葱碎就可以了

• 步骤 11：

  烤箱预热180度，15分钟到20分钟即可（注意观察表面颜色，适当时候盖锡纸）