奥尔良鸡肉披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  琵琶腿去骨，用刀背轻轻敲打把肉拍松散

• 步骤 3：

  琵琶腿肉切成小块，放入奥尔良腌料抓匀，腌制3小时以上

• 步骤 4：

  和面，面团盖上湿布醒发30分钟

• 步骤 5：

  青椒，彩椒切成小块

• 步骤 6：

  烤箱200度上下火预热5分钟，把青椒，彩椒，琵琶腿肉放在锡纸上，烤箱中层烤10分钟，为的是去除多余水分，烤出的披萨才不会太湿

• 步骤 7：

  把醒发好的面团用手掌按成饼状，9寸披萨饼盘刷上一层橄榄油，放入面饼

• 步骤 8：

  用牙签或叉子在面饼上扎出许多小洞

• 步骤 9：

  刷上披萨酱

• 步骤 10：

  撒上一层芝士碎

• 步骤 11：

  放上烤好的青椒，彩椒和琵琶腿肉

• 步骤 12：

  最后再多撒一些芝士碎

• 步骤 13：

  放入烤箱中层，200度上下火烤20分钟

• 步骤 14：

  成品图