自制凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  先把材料准备好，两个保鲜盒，我这个保鲜盒有点大，一个杯子，一个保鲜盒的水大概可以放满4杯水，绿豆淀粉是我在淘宝上买的，上面有厂名厂址有需要的可以直接购买。

• 步骤 2：

  先用杯子装两杯绿豆淀粉，可以不用装满，我装了大概八成。

• 步骤 3：

  把两杯粉倒入小锅里，在装两杯冷水，放在一起均匀搅拌。

• 步骤 4：

  用保鲜盒装2盒冷水，倒入锅里放在炉子上加热。等水煮开。

• 步骤 5：

  把刚才小锅里调好的绿豆淀粉，慢慢地倒入开水里，改成小火，用大勺子慢慢地搅拌。

• 步骤 6：

  搅拌均匀后，还比较粘稠，关火。

• 步骤 7：

  把锅里熬好的绿豆淀粉，倒入两个保鲜盒里。记住了粉和水的比例，大概是1：5到1：4之间！

• 步骤 8：

  放在阴凉处自然放凉，然后把盖子盖上放入冰箱里，等凉透后，直接到扣在盖子上，凉粉就做出来了。

• 步骤 9：

  用刮刀从前往后刮凉粉，也可以用刀直接切。

• 步骤 10：

  我喜欢吃细条的，刮好的放入盘里。

• 步骤 11：

  刮到放入凉水里净一下，再接着刮。

• 步骤 12：

  半盒就可以装一盘。

• 步骤 13：

  把事先准备好的酱料放在一起搅拌均匀！

• 步骤 14：

  把酱料均匀的浇在凉粉上，凉粉就完工了，夏天吃这个，冰凉的很好吃！

• 步骤 15：

  小伙伴试试吧！我这个是两盒凉粉的量，如果只做一盒，用一杯粉，5杯水，就可以了。吃不完可以再放到冰箱，放2天是没问题的。