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步骤 1:
称量好所需食材,黄油室温软化,生核桃仁放入烤箱中层160度烤5分钟取出晾凉去皮备用。
步骤 2:
软化好的黄油加入糖粉,我用的是细砂糖,搅拌均匀,不用打发。
步骤 3:
用量勺倒15克蛋液,分两次加入搅拌均匀,也不用打发。
步骤 4:
筛入低粉和可可粉。
步骤 5:
用刮刀拌匀倒入烤好的核桃碎,核桃仁烤好晾凉后可以想拨花生皮一样剥掉,实在拨不掉有一点也没事。
步骤 6:
核桃碎混合倒入可可低粉中拌匀。
步骤 7:
整成自己喜欢的形状,放入冰箱冷冻40分钟左右。
步骤 8:
预热烤箱160度5-10分钟,取出冻好的面团切成0.7厘米厚的饼干,均匀的放入烤盘,再放入烤箱中层165度20分钟。
步骤 9:
美味的可可核桃饼干出炉了,核桃仁吃起来特别香哦!