越南春卷，清爽一夏(自调佐料非鱼露)的做法步骤

• 步骤 1：

  生菜、黄瓜、胡萝卜切丝，一根食指的长度。鸡蛋摊鸡蛋饼，再切丝

• 步骤 2：

  水加一勺盐，胡萝卜焯水，捞出放凉水里

• 步骤 3：

  虾仁放进去焯水，捞出放凉水里。我买的是速冻虾仁，本来就是熟的，所以不用再煮

• 步骤 4：

  春卷皮放凉水里浸泡至变软

• 步骤 5：

  春卷皮铺在大盘子上，当上蔬菜蛋皮和虾仁，再上下左右卷好。

• 步骤 6：

  卷成这样就行。蘸水的调配:一勺生抽两勺白醋，两瓣蒜拍烂剁碎，小米椒剁碎，混在一起，春卷之灵魂(ง •̀_•́)ง