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步骤 1：
1、烧水加生姜片黄酒将五花肉飞水。
步骤 2：
2、将墨鱼仔洗净后用盐、黄酒、姜粉腌制后放冰箱。
步骤 3：
3、在五花肉中加一罐啤酒，烧开后焖煮约45分钟，然后加生抽、老抽、冰糖、少许蚝油，中火烧二十分钟。
步骤 4：
4、加入腌制好的的墨鱼仔中火烧15分钟大火收汁即可。
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