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黑椒牛排#两个人的情人节#收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 菲力牛排 250g
- 洋葱 1个
- 意粉 150g
- 胡萝卜 适量
- 西兰花 适量
- 青辣椒 1个
- 红辣椒 1个
- 黑椒汁 适量
- 油 适量
- 盐 适量
黑椒牛排#两个人的情人节#的做法步骤
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步骤 1：
第一步，解冻牛排（我直接从超市买的菲力牛排，3小块的那种），洗净，用厨房纸擦干牛排上的水。腌制牛排：放入少量盐，黑椒汁，蚝油，洋葱，搅拌均匀，保鲜膜密封放入冰箱里冷藏一宿。
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步骤 2：
第二步，青红辣椒切丝，洋葱切丝，胡萝卜花，西兰花焯水备用。
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步骤 3：
第三步，油热放青红辣椒丝，洋葱丝爆香，放入意粉翻炒。起锅前放入黑椒汁和盐，摆盘。
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步骤 4：
第四步，油热，将腌制的牛排双面煎。A面3.5分钟，B面2.5分钟（我喜欢吃七层熟的），起锅。
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步骤 5：
第五步，完美摆盘，牛排上淋上黑椒汁。
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步骤 6：
第六步，哈哈！当然是开吃咯。
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步骤 7：
第七步，呃，话说红酒，红酒杯，蜡烛这货上哪了？
有的人大动干戈买各种调料或道具，只为一个菜谱；有的人用自己有限的调料或道具尽量做更多的美食。不知道你属于哪种人，我属于后者。西餐用具是几年前都买好了，一直没有派上用场，这两天有幸做了顿#两个人的情人节#晚餐（ps：因为当时没有打算写菜谱，所以很多步骤都没有拍下来。）
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