土豆没牛肉盖浇面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里煮面的功夫，把洋葱西红柿青椒洗一洗，土豆去个皮～

• 步骤 2：

  洋葱青椒切成自己喜欢的样子，土豆切厚片儿，参考6.27第一根茄子第四步，西红柿顶上划十字刀，肯定有人想问

• 步骤 3：

  为啥划十字刀啊？因为这次我要给它去皮啦～划完扔煮着面的锅里烫个几秒，捞出来过下冷水，扒完皮切成小块儿，到这儿面应该熟了，捞出来过下冷水放一边晾着，大夏天的面凉了吃着比较爽…你要喜欢热的就先炒菜后煮面

• 步骤 4：

  土豆下油炸一下，具体参考6.27第一根茄子第五步

• 步骤 5：

  刚才炸土豆的锅里留个底油，开火放一半洋葱进去爆香，扔西红柿块进去炒成酱，炒的时候觉得干可以稍微加点儿水，按自己口味加点儿生抽蚝油调味，别加太多啊，会抢味道，最后把剩下的洋葱青椒土豆都加进去，扒拉匀就可以关火盛出来啦

• 步骤 6：

  来，张嘴～