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深夜的香卤牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 250g
- 八角
- 尖椒
- 盐 半勺
- 红糖 20g
- 酱油 一勺
- 老抽 一勺
- 生抽 两勺
- 桂皮香叶包
深夜的香卤牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉焯水，过冷水。
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步骤 2：
一勺酱油 一勺老抽 两勺生抽 半勺盐 半勺红糖 香包 八角 尖椒，水没过牛肉块，开煮，肉质能用筷子插过就要关火啦。
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步骤 3：
牛肉＋汤汁，放入冰箱泡上一晚。
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步骤 4：
吸水后再切牛肉。 可以配上酱料吃，味足的话可以直接食用。
参加完轰趴回家，十二点，睡不着，爬起来煮牛肉，满屋飘香，更睡不着了…
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