韩式炖肉(보쌈)的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把五花肉洗净，放入烧开的热水里咕嘟几分钟去掉赃物。

• 步骤 2：

  把五花肉拿出备用。把水倒掉。

• 步骤 3：

  下边来介绍一下料包。上图是基本料包，除了基本料包还要再加姜，蒜，大酱，苹果。

• 步骤 4：

  那么现在开始混合。先把锅里换上新水后依次把五花肉，大枣，大蒜，刺楸，五加皮，香叶，大葱，大酱，苹果放入后盖盖煮即可。这里放苹果的原因是苹果可以把猪肉的杂味去掉。

• 步骤 5：

  煮的时候锅里会浮出一层油，要把这层油撇掉。

• 步骤 6：

  大概煮两个多小时，用筷子插一下看肉烂不烂，特别是那层肥肉一定要煮透，要不吃起来口感不好。我在快煮差不多时又放入了枸杞，大家也可以适量添加。

• 步骤 7：

  大概肉煮好后捞出晾凉。

• 步骤 8：

  用刀切好肉入盘就可以享用了。^^

• 步骤 9：

  为了照相装盘时要注意马整齐。

• 步骤 10：

  吃时要准备些配菜。

• 步骤 11：

  因为肉里没有咸淡所以吃时像吃烤肉一样包着吃，但是一定不能少了正宗韩式辣白菜。

• 步骤 12：

  辣白菜和韩式炖肉是最好的组合。入口即化！

• 步骤 13：

  ^^

• 步骤 14：

  맛있다!(好吃)