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步骤 1:
鸡胸肉切成条状。
步骤 2:
加入盐和蒜末揉捏均匀。如果喜欢辣些的可以加点其他调味品如黑椒粉咖喱粉啥的一起揉捏。盐可以少放些,如果喜欢加沙拉,番茄酱等调味品。
步骤 3:
加入适量的蛋液搅拌搅拌。
步骤 4:
用筷子夹出一条一条的鸡胸肉在面包糠里滚来滚去。滚均匀了面包糠。放入油中。
步骤 5:
在锅中热油,油热后转小火炸鸡柳。鸡柳一条条放,防止粘连。之后一条条出锅。之后可以挤上沙拉,或者番茄酱或者撒上咖喱粉或者甘梅粉等自己喜爱的调味品。
面包糠是个好东西,比香炸粉好用洋气多了。一袋可以用好久并且炸起来成色金黄十分美腻。