玉米的保健功效
我们一般只把玉米当成主食来食用，其实从中医的角度来讲，它还是有一定的保健效果的。中医认为玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的，是它开胃的功效。此外，玉米还有降血压、降血糖的功效。
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蒸玉米收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 玉米 原只
- 水 2000ml
- 盐 少量
蒸玉米的做法步骤
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步骤 1：
剥玉米表皮，剩下三四张皮就别剥了。
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步骤 2：
用剪刀剪一下玉米须，收拾一下下。
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步骤 3：
这边这头也一样，整理一下。
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步骤 4：
将玉米排列整齐后加水浸过玉米就行了，再加1勺盐。(我玉米多，盐加得多些，少的话要酌情减少哦!)
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步骤 5：
甜玉米水开后煮8分钟，糯玉米时间更久一些大约10分钟，关火待凉，可以吃了！
小贴士
玉米所含的脂肪中50%以上是亚油酸，且维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，对身体非常有好处。
但是如果掌握不好煮玉米的方法，味道和营养都会大打折扣；其实煮玉米只要少做两件事，最普通的玉米就能实现营养和美味“双加分”。
