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步骤 1:
将猪肉切黄豆粒大小的丁,加少许生抽和淀粉拌匀上浆(也可以不上浆,直接做)
步骤 2:
小葱和香菜洗净切末备用
步骤 3:
热锅凉油,放入肉丁滑散至变色,放入黄豆酱,炒至酱色变深,加少许清水,小火熬几分钟,颜色再次变深并略有些粘稠即可
步骤 4:
煮好的米饭,拌入肉酱、葱末、香菜末,好吃的炸酱拌饭就这么简单的做好了,开吃
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