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海参捞饭收藏
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所需食材
- 海参 1只
- 鲍汁 3勺
- 老抽 一小勺
- 蚝油 1.5勺
- 番茄酱 1勺
- 高汤（或清水） 100ml
- 西兰花 若干
- 胡萝卜 若干
- 米饭 1碗
海参捞饭的做法步骤
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步骤 1：
葱白切两段，小火煎黄棕色，最好葱油备用。
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步骤 2：
米饭放入小碗中拍平，倒扣在盘中。
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步骤 3：
蚝油、鲍汁、葱油、番茄酱放入锅中，小火加热拌匀至冒泡，放入清水适量熬制。海参提前泡发充分，清洗干净内脏，放入锅中，里外裹满酱汁，关火，静置3分钟。
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步骤 4：
胡萝卜、西兰花炒水。
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步骤 5：
摆盘浇汁即可。
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步骤 6：
快来试试吧。
海参滋补佳品，这个方子简单易学，快来给家人露一手吧。
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