斑马戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  分离蛋清，打发蛋白成粗泡时加入玉米淀粉继续打发

• 步骤 3：

  分三次加入砂糖

• 步骤 4：

  将蛋白打发成可以坚挺的尖角

• 步骤 5：

  将蛋黄、玉米油、牛奶混合，筛入低筋面粉混合均匀

• 步骤 6：

  分三次混合蛋白和蛋黄糊

• 步骤 7：

  成均匀的蛋糕糊

• 步骤 8：

  分出一半蛋糕糊，其中一半筛入可可粉

• 步骤 9：

  两种口味

• 步骤 10：

  倒入一点原味糊

• 步骤 11：

  再倒入一点可可糊，可以拿勺子抹开一些

• 步骤 12：

  反复之前过程，直到将蛋糕糊全部倒入，稍微震出气泡，最后可以拿牙签划些纹路

• 步骤 13：

  入预热好的烤箱中下层，上下火150度烘烤50分钟（根据自家烤箱脾气）

• 步骤 14：

  出炉立即倒扣在酒瓶上

• 步骤 15：

  可以享用啦，切面还算细腻

• 步骤 16：

  再来一张