凉拌穿心莲-迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  穿心莲、麻酱、醋、香油、花椒油、蒜、红椒、香葱等备料

• 步骤 2：

  洗净的穿心莲热水焯水

• 步骤 3：

  捞出过凉水，切段备用

• 步骤 4：

  蒜切末、红椒切圈、葱切末

• 步骤 5：

  将麻酱中倒入醋、花椒油、香油、盐、蒜茸、红椒圈、葱末和水顺时针拌匀，水要一点一点的加，不要一次加太多。

• 步骤 6：

  将调好的麻酱倒在穿心莲上拌匀即可

• 步骤 7：

  简单又清凉的夏日凉菜上盘了