金牌薯饼#专利好油为冠军加油#的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切片。

• 步骤 2：

  上锅大火蒸熟。

• 步骤 3：

  用勺子或擀面杖来擀都可以，将土豆撵成泥。加入适量盐和淀粉。淀粉用量可根据土豆泥的湿度来决定放多少，一点一点的加，土豆泥能成团有硬度即可。

• 步骤 4：

  案板上先铺一层保鲜膜再把土豆泥放保鲜膜上面，上面再盖一层保鲜膜。

• 步骤 5：

  用擀面杖将薯泥擀成5毫米左右厚的的片状。

• 步骤 6：

  揭下上面保鲜膜，上面用手涂抹一层淀粉，用圆形模具刻出圆形。

• 步骤 7：

  可以用筷子扎一个洞，也可以刻出你喜欢的形状。

• 步骤 8：

  拖起底下的一层保鲜模很轻松的拿下薯饼。

• 步骤 9：

  锅里倒入适量多的金龙鱼油烧至7成热。

• 步骤 10：

  下薯饼炸至两面金黄捞出。

• 步骤 11：

  金灿灿的大奖牌。

• 步骤 12：

  成品图。