酸豆角炒肉末#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了

• 步骤 2：

  猪肉馅准备好，我的这碗量很大，但实际用量只有300克左右

• 步骤 3：

  热锅凉油，将姜末倒入锅中，小火慢煸

• 步骤 4：

  姜末煸到金黄色

• 步骤 5：

  将肉馅倒入锅中，大火煸炒出汤，这样的肉末吃起来才干香

• 步骤 6：

  将酸豇豆倒入锅内，大火翻炒

• 步骤 7：

  待豇豆中的水汽煸出一部分时，根据口味倒入辣椒碎，也可以倒入新鲜的红辣椒圈

• 步骤 8：

  倒入适量的酱油、盐，不停地翻炒

• 步骤 9：

  汤变得很少，豇豆末也熟了，出锅

• 步骤 10：

  好香

• 步骤 11：

  非常开胃的下饭菜