海盐奶油焦糖酱的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜奶油加热微沸关火备用

• 步骤 2：

  取一干净锅（要深一点以防溢锅）砂糖150g中小火煮，期间千万不要搅拌也不要动

• 步骤 3：

  等锅里糖融化的多起来可以轻轻推一推锅，然后用铲子把旁边的糖往中间靠，这是也最好不要有大动作以免糖结晶

• 步骤 4：

  糖差不多全部化了就要马上关火，要是熬过了酱会苦涩，关火后可以用铲子充分搅拌宁愿早点关也别熬过了，这样就是熬好了

• 步骤 5：

  将刚才备用的温奶油倒入锅里，你会看到沸腾冒泡，所以要深锅不然就溢出来了，搅拌一下加入黄油还有盐，等稍微冷却后即可装瓶

• 步骤 6：

  装瓶

• 步骤 7：

  装瓶