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酸辣鸡胗收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胗 四个
- 自家泡菜 适量
- 盐，鸡精，味精，糖 适量
- 大蒜，姜，花椒 适量
- 大葱叶段 少许
酸辣鸡胗的做法步骤
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步骤 1：
鸡胗过水，取出放凉，再清洗一遍切片备用
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步骤 2：
自家泡菜（菜谱里有配方）切成薄条状备用
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步骤 3：
1.热锅放油，油热放姜大蒜花椒爆香，再放酸菜翻炒出味，接着放鸡胗，翻炒一下放盐，酸菜本身有点咸，所以注意盐的用量，尽量多炒一会，让鸡胗入味，接着放大葱叶段，翻炒一下放糖，鸡精，味精，翻炒均匀起锅，就好了
小贴士
之前配方已发过，这是参加活动，如果有不一样的地方，亲们斟酌一下哦，不懂的可以问我
