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虎皮鸟蛋酱烩墨鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鹧鸪蛋 14个
- 大墨鱼 1/2个
- 蒜瓣 4瓣
- 姜丝 适量
- 葱 1颗
- 红辣椒 1个
- 丘比沙拉汁 2包
- 蚝油 2匙
- 生抽 2匙
- 盐 3g
- 鸡精 5g
- 黄酒 1匙
- 白醋 1匙
- 胡椒粉 3g
- 沙茶酱 3g
- 香菇 3个
- 油 适量
虎皮鸟蛋酱烩墨鱼的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料
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步骤 2：
锅里热油后放入泡发好的香菇炒香
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步骤 3：
放入蒸好的鸟蛋
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步骤 4：
放入蒜瓣一起爆香
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步骤 5：
放入姜丝和红辣椒，煸至鸟蛋表面金黄即可
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步骤 6：
放入墨鱼炒
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步骤 7：
挤入丘比沙拉汁，加入盐、胡椒粉、沙茶酱、蚝油、白醋、黄酒、鸡精、生抽和倒入泡发香菇的水翻炒
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步骤 8：
收汁后加入葱段翻炒均匀即可
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步骤 9：
装盘
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步骤 10：
完成
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步骤 11：
近看一张
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步骤 12：
好吃
早上在市场的鱼摊看见了一只好大的墨鱼，于是就买了回来，做了这道海鲜菜，味道特别好哦
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