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步骤 1:
黄油软化,加低筋粉、糖粉,用手搓成颗粒状。
步骤 2:
加全蛋液,揉成团,不光滑没关系,盖保鲜膜冷藏20分钟。
步骤 3:
冷藏取出分成6份,面板上撒粉,每份擀大,用模具或碗刻出圆形,直径约9.5cm,余下的派皮做装饰。
步骤 4:
放入模具中,并用叉子扎底部派皮,防止烤的时候底部凸起。
步骤 5:
放入切碎的芒果,用模具在余下的派皮上刻出花纹,盖在派上,用叉子按住下面的派皮。
步骤 6:
按自己喜欢制作出各种花型
步骤 7:
表面刷蛋液
步骤 8:
烤箱190度15分钟,再170度20分钟。
步骤 9:
出炉倒扣在网架上取出
步骤 10:
成品