酱烧凤尾鱼#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  凤尾鱼洗好控干水分

• 步骤 2：

  葱切段，姜蒜拍破

• 步骤 3：

  将郫县豆瓣酱蚝油按1：1混合

• 步骤 4：

  将凤尾鱼两面煎至金黄捞出备用

• 步骤 5：

  剩余的油留下一些暴香葱姜蒜

• 步骤 6：

  将混合酱倒入锅中炒香再加入鱼慢慢翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入少许料酒

• 步骤 8：

  加入适量生抽炒匀

• 步骤 9：

  加入冰糖，一勺花椒，两颗八角，两片香叶和桂皮。加水没过凤尾鱼即可

• 步骤 10：

  炖至汤汁浓稠后加入少许香醋出锅

• 步骤 11：

  超级下饭的酱烧凤尾鱼～