川味辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉块，洗干净，放盐腌制15分钟

• 步骤 2：

  炸鸡肉块，先小火炸，大概8分钟鸡肉就熟了。再开大火炸，让其上色，就OK了。

• 步骤 3：

  鸡肉捞出来，控干油。

• 步骤 4：

  花椒，干辣椒，先用水泡一下，然后切一小段一小段。

• 步骤 5：

  葱切段，蒜切片，姜切丝

• 步骤 6：

  热锅热油，放入葱姜蒜小火爆香

• 步骤 7：

  放入花椒，小火爆香。

• 步骤 8：

  放入干辣椒，小火哦。

• 步骤 9：

  放入鸡肉块，迅速翻炒

• 步骤 10：

  放入酱油，盐，胡椒粉翻炒均匀。

• 步骤 11：

  放入白芝麻，翻炒均匀就OK了。

• 步骤 12：

  OK啦

• 步骤 13：

  成品！