八月的雨 · 七月的鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去下骨头切成鸡肉块，过程太不可描述我就没拍照…加点姜料酒生抽胡椒粉抓匀腌一腌，最少二十分钟，久点儿没事～洋葱胡萝卜土豆去皮儿洗干净，柿子椒洗干净，再扒根葱

• 步骤 2：

  把菜都切一切，黄记煌咋切你咋切就行…如果任性的话就随便切吧…

• 步骤 3：

  锅里放油扔洋葱进去炒香，吃蒜的话就先放蒜爆香，把除了葱以外的菜都扔进去，倒水和菜齐平，倒多了就多炖会儿，没事…

• 步骤 4：

  在水开之前把汁调好，番茄酱甜面酱蚝油流传最广的比例是1:2:2，但我觉得按那个比例调出来太咸了，酱味很重，所以一般都按1:1:1调，再看心情加点胡椒粉和糖，多做几次就知道自己喜欢什么比例了…第一次做的话还是提前把酱调了吧…锅里的菜等不及…啊…

• 步骤 5：

  水开了把腌好的肉铺在菜上，调好的酱倒在肉上，葱扔在酱上…

• 步骤 6：

  盖上盖转小火焖个20分钟左右，要吃面的话记得加面～

• 步骤 7：

  这个菜盛盘子里吃就不带感了，我那锅又太大了没法端着吃，只好把它们拌了拌倒砂锅里了…面在底下呢～

• 步骤 8：

  来，张嘴～烟雾缭绕冒着热气的一锅啊(>﹏<)