微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
所有食材全家福
步骤 2:
把酸奶 奶粉 淀粉一起拌均
步骤 3:
拌均到没有颗粒就是小疙瘩。
步骤 4:
打发蛋清时挤两滴柠檬,砂糖分两次倒入蛋清中。打发到蛋清在碗中倒翻都不会流下来这样才不容易消泡。
步骤 5:
把蛋清一点点拌入奶粉酸奶里,要上下切拌防止消泡。
步骤 6:
挤豆这一步没拍图。把拌好的溶豆液倒入裱花袋子里。烤盘铺硅油纸。一点点挤出小溶豆。烤箱100°预热10分钟!放进烤盘100°烤55分钟左右。
步骤 7:
成品。有安慕希味道特别香
步骤 8:
烤箱30L的,又烤了一烤盘。
1.蛋清打发到翻倒也不会留的状态最好,不容易消泡。