李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个成品图哦

• 步骤 2：

  制作丝瓜酿肉的材料：丝瓜、葱、姜、鸡蛋、盐、蚝油、小米辣（配色）、生抽、水淀粉。 丝瓜买回来洗净。

• 步骤 3：

  去皮。

• 步骤 4：

  切成均匀的段待用。

• 步骤 5：

  用勺子或用小刀挖出丝瓜瓤，不要挖穿。

• 步骤 6：

  将肉馅装入丝瓜段中。

• 步骤 7：

  码放在盘中上锅蒸大约十至十五分钟左右，关火，将丝瓜从锅中端出，将蒸丝瓜的汁水倒入锅里，加入少许的水淀粉勾一层薄薄的芡汁浇在丝瓜上即可。（这里说一下，用蒸制出来的汤汁勾芡更入味、更鲜美）

• 步骤 8：

  肉馅的调汁，猪肉未、小葱、姜米、鸡蛋、蚝油、盐、淀粉调匀即可。

• 步骤 9：

  最后再上两张美图供大家流口水哟！

• 步骤 10：

  哈哈哈哈