懒人版酸豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  选用新鲜的嫩豇豆，掐去两头，把有虫的地方也要处理掉，洗净！挂在阳台上晾干水分备用！

• 步骤 2：

  把晾干水分的豇豆，用刀切碎备用！

• 步骤 3：

  把所有的豇豆切好后，装在盆子里！

• 步骤 4：

  撒入适量的盐，用手揉搓一下，腌制20分钟！

• 步骤 5：

  腌制豇豆的时候，可以把蒜瓣和红辣椒切碎备用！（如果有生姜，放一点进去更好，我家刚好用完了，我就没有放！）

• 步骤 6：

  腌制了20分钟的豇豆！

• 步骤 7：

  放入切碎的蒜瓣和红辣椒！

• 步骤 8：

  用筷子搅拌均匀！

• 步骤 9：

  把搅拌好的豇豆装进干净密封的容器里，压紧实！

• 步骤 10：

  半个月后，酸豇豆就好了！吃的时候直接拿出来，淋一点香油就可以吃了，或者炒肉末，炒米饭，炒鸡胗都可以，很好吃噢！