宝宝消暑甜点 | 椰奶火龙果西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。水果可以根据宝宝月龄选择搭配，但西米是必须哒！

• 步骤 2：

  奶锅煮一锅水，水开后下入西米。注意，一定要开水煮西米，冷水煮的话西米就会开花烂成一锅黏黏的。西米大概需要煮二十分钟，煮的过程需要不停搅动西米，以免粘锅底。

• 步骤 3：

  趁煮西米的时候，处理下水果吧！火龙果取半个，用小工具挖出一些半圆形装饰用，剩下的部分直接用刀切成块待用。葡萄柚去皮，只取出果肉部分。

• 步骤 4：

  将切块的火龙果加入配方奶和椰汁，搅拌成细腻的火龙果椰奶汁。

• 步骤 5：

  西米煮到还有一点小白芯的时候，就可以关火了，然后加锅盖焖5-10分钟左右。

• 步骤 6：

  看！焖好的西米晶莹剔透哦~

• 步骤 7：

  用西米用滤网捞出，用冷水冲洗几遍，洗掉表面的黏稠感。

• 步骤 8：

  最后将西米放入准备好的凉开水中浸泡一会。

• 步骤 9：

  将西米捞出沥干，放入碗中。

• 步骤 10：

  倒入刚才制作好的火龙果椰奶汁，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  将葡萄柚果肉掰开，放入碗中，不用放我图中那么多量，一点点就好啦！因为葡萄柚有一点苦，会影响整体的味道。

• 步骤 12：

  最后摆上刚才挖好的火龙果球，西米露就完成啦！赶快拍皂片吧~

• 步骤 13：

  也可以放入冰箱稍微冷藏一下，夏日午后甜点再好不过的选择啦！这一大碗妈妈和宝贝可以一起吃哦~