香酥粒吐司的做法(面包机版)

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香酥粒吐司的做法(面包机版)收藏

浏览 193007 收藏 768 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 面团材料:高粉 300克
  • 面团材料:奶粉 12克
  • 面团材料:水 156克
  • 面团材料:蛋液 34克
  • 面团材料:白糖 40克
  • 面团材料:酵母 4克
  • 面团材料:盐 4克
  • 面团材料:黄油 30克
  • 香酥粒材料:黄油 25克
  • 香酥粒材料:白糖 25克
  • 香酥粒材料:低粉 25克
  • 香酥粒材料:杏仁粉 25克

小贴士

1、现在天气热香酥粒做好,要放冰箱冷藏备用
2、烤之前扫上一层蛋液,成品表面更光亮
3、应根据自己家面包机的烧色情况来选择烧色的浅,中,深,档
4、烤好的面包要取出来放凉,不要留在面包桶里
5、面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
6、我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整