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1、现在天气热香酥粒做好,要放冰箱冷藏备用2、烤之前扫上一层蛋液,成品表面更光亮3、应根据自己家面包机的烧色情况来选择烧色的浅,中,深,档4、烤好的面包要取出来放凉,不要留在面包桶里5、面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉6、我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整