章鱼烧的做法步骤

• 步骤 1：

  章鱼洗净绰熟切丁

• 步骤 2：

  白菜切碎备用

• 步骤 3：

  先在碗中打一个鸡蛋，倒入120克的章鱼粉，搅拌均匀，慢慢加水搅拌直到没有结块后将水全部倒入。最后加一点油。

• 步骤 4：

  锅烧热改小火，刷油后倒入浆，7分满，迅速加入章鱼和蔬菜，稍等一会用竹签九十度翻转再倒入浆填满。

• 步骤 5：

  等一会再翻过来，让浆倒入下面就能形成丸子状，顶部刷油往下翻动继续煎上色。

• 步骤 6：

  颜色已经很好看了，注意火不能太大，不然容易焦哦！

• 步骤 7：

  最后撒上木鱼花和海苔丝，挤上沙拉酱和照烧酱就大功告成。第一次做哦，比外面的好吃多啦！