肉丁炒毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  买新鲜饱满的毛豆荚直接开剥

• 步骤 2：

  剥好的豆粒用清水洗净并搓去白色的薄膜

• 步骤 3：

  肉切丁葱姜蒜切末，我切的有点大了，为了方便捞出

• 步骤 4：

  油热五六分放入肉丁煸炒，炒出水分倒入葱姜蒜翻炒片刻后倒入毛豆粒

• 步骤 5：

  毛豆翻炒一会倒入适量的水和盐，盖盖中小火烧至收汁（不要烧的太干留有一点汤）不放心的话可以尝一个豆粒看是否熟透，就ok了

• 步骤 6：

  盛盘出锅

• 步骤 7：

  再来一张