红烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜削皮打上花刀，切成大块

• 步骤 2：

  锅内热油，将打上花刀的一面入锅煎

• 步骤 3：

  表面煎至金黄后稍加翻炒

• 步骤 4：

  加入生抽，老抽适量盐翻炒，加少量水盖锅盖焖熟

• 步骤 5：

  洒上葱花即可出锅。