蒜苔炒肉末-迷迭香

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浏览 108251 收藏 2154 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 肉末 3两
  • 青椒 1根
  • 黑木耳 1两
  • 蒜苔 3两
  • 白砂糖 1勺
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 3根

小贴士

1. 做这道菜不用放盐,因为豆瓣酱的口味本身就比较咸。
2. 肉末顺一个方向搅打上劲。

迷迭香Rosemary 2016年07月23日发布
ღ 蒜苔是什么?蒜台是蒜在成熟之后,从植株的正中间生长出来的花茎,这时候的蒜叶已经硬化,是不可食用的。因为蒜极少生病,也不用农药,所以只要水分养料充足,过冬回暖之后,它会生长得非常迅速。换句话说,蒜苔是天生的绿色食品。
ღ 蒜苔对心血管疾病有一定的保护作用:它降血脂,防血栓和动脉硬化,并能预防冠心病,保护肝脏。蒜苔炒肉末,简单好吃又下饭!
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