牛肉饭（牛肉卷的简单做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花和胡萝卜焯水，用少许油炒熟（很多食谱都是水煮熟，也可以并且很简单，因为我准备的菜量大，所以简单清炒了一下）。

• 步骤 2：

  洋葱切丝备用

• 步骤 3：

  超市买的冷冻的肥牛卷,，焯水变色捞出来，焯的时候可以放点料酒和生姜去腥味

• 步骤 4：

  锅内放油，炒洋葱丝，炒到变色发软加入牛肉卷，加味极鲜酱油、糖和少许盐调味，我还加了一些研磨的胡椒粉，再加一些水小火焖一下让肉入味，水不要加多了，多了煮久了肉口感就不好了。煮到汤快没有大火稍微收汁，一定要留一些汤汁，配米饭很好吃

• 步骤 5：

  装盘，开吃！

• 步骤 6：

  来一张没滤镜的，汤泡米饭太好吃了。我家宝贝平时不太吃主食，今天配着汤汁和菜半碗饭吃光啦

• 步骤 7：

  差点忘了，记得先煮好白米饭哦！