丝瓜炒香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜去表面薄皮，为了是保留绿色的，很鲜嫩。切滚刀块。

• 步骤 2：

  香菇发泡一个小时

• 步骤 3：

  洗净香菇，继续用少量水浸着，这水有用。

• 步骤 4：

  香菇切条，蒜切丁

• 步骤 5：

  小葱

• 步骤 6：

  热油锅，爆香蒜蓉

• 步骤 7：

  加入香菇继续翻炒

• 步骤 8：

  入丝瓜翻炒至出水，这时候可以加入少量之前泡香菇的水哦。

• 步骤 9：

  加入盐继续翻炒一会。

• 步骤 10：

  丝瓜已经熟了，小葱加入

• 步骤 11：

  装盘完成