苦瓜酿肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  先把肉切成末，加入盐，料酒，胡椒粉搅拌均匀

• 步骤 2：

  苦瓜切圈断去心，用清水加盐泡下去苦味

• 步骤 3：

  苦瓜填上肉末，放蒸锅蒸10一15分钟

• 步骤 4：

  炒锅加热油，淋上肉上，上桌