生姜冬瓜盐水虾｜美食台的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把冬瓜去皮、切片，生姜切片，冬瓜皮保留装入茶包袋，备用；

• 步骤 2：

  水烧沸之后，放入姜片，煮大约一到两分钟，直至姜的香味和辛辣完全出来；

• 步骤 3：

  然后冬瓜皮、大头虾一同下锅，加料酒祛腥，再撒一点盐调味；

• 步骤 4：

  待水再次沸腾之后，下冬瓜煮至半透明，即可出锅；

• 步骤 5：

  盛盘后，撒一些葱花，一道清甜嫩滑的生姜冬瓜盐水虾就完成了；