微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香辣河蟹收藏
浏览 128972
收藏 125
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 河蟹 800g
- 蒜 3颗
- 葱花 适量
- 姜丝 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 1汤匙
- 耗油 1汤匙
- 糖 适量
- 陈醋 适量
- 盐 1茶匙
- 花椒 适量
- 辣椒 适量
香辣河蟹的做法步骤
-
步骤 1：
河蟹洗干净，沸水加姜丝煮红，捞出晾凉切开
-
步骤 2：
热油炒蒜末，加入花椒、辣椒、葱花、姜丝，炒香后捞出花椒，加入河蟹，倒入料酒翻炒，倒入其他调料，关火焖一会，装盘~~~可以适量撒一些孜然辣椒面~
小贴士
河蟹木有咸度，口味自己调整一下哦~
在市场看到小小的公河蟹，还挺便宜的，就买来随便煮煮，味道不错
热门菜谱
