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黄瓜鸡蛋饺子（宝宝美食系列三）收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄瓜 5根
- 土鸡蛋 6个
- 盐（腌黄瓜丝） 5g
- 盐 适量
- 蚝油 6ml
- 生抽 适量
- 十三香 1g
- 中筋面粉
- 水
- 香菜 1根
- 小葱 2根
黄瓜鸡蛋饺子（宝宝美食系列三）的做法步骤
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步骤 1：
面粉加水和成偏软一点的面团，盖盖子醒一下。
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步骤 2：
鸡蛋打散后，入油锅炒一下，不要炒太老，稀稀的就可以，放凉备用。
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步骤 3：
黄瓜洗净用擦床擦丝，加盐拌匀。等待15分钟。
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步骤 4：
黄瓜丝腌出好多水，用消毒纱布包裹黄瓜丝拧去多余水分。
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步骤 5：
黄瓜丝用刀剁一下。
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步骤 6：
盆里放入黄瓜丝，晾凉的鸡蛋，加入油拌均匀后加入另外的所有配料，和均匀。
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步骤 7：
包好煮熟
小贴士
这个水饺制作过程中不加蚝油就是一个素食，可以加20克的胡萝卜丝，色彩更加丰富，也可以把腌黄瓜丝的汁用来和面，有点淡淡的绿色.宝贝会更喜欢！
我家宝宝喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，可是为了健康，需要多变花样给他做他喜欢的美食，这个黄瓜馅的饺子因为食材本身的缘故，口味偏甜一点，我家王子一餐能吃十个，怎么样，一起实验一下吧。
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