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所需食材

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小贴士

1、肉类食物一般情况下烹饪前先用冷水焯下,可去掉多余血沫和腥味
2、做糖醋排骨时千万不要忘记加少许食盐,这样会使得甜味更浓更香
3、糖醋多少需根据自家的口味来,最后放少许杭椒更有食欲

老方小雨 2016年07月29日发布
感谢豆果美食!感谢小编们支持!感谢“本来生活”赞助!有幸得到“7.17本来生活”之“回家吃饭”大礼包---来自乌克兰100%进口的葵花籽油和零农残大米。糖醋排骨是孩子最爱之一,这段时间因为拔牙缝针恢复中,在单位食堂也一直未能吃到啥好的;所以趁这个周末回来时,俺做妈的怎么也要想法给他补补才是啊。家中正好有一块大排骨,就先用它炖了一锅儿子爱喝的排骨汤,再将炖烂的排骨取出用糖醋稍加了杭椒烹制;便得酸甜中带有微微的辣味更有食欲;想着牙齿还没痊愈,担心油炸太硬就稍煎了一会儿;这样一菜二吃很合他的口味~~~
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