双色养生馒头卷#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  酸奶里加入白糖、酵母，拌匀，静置几分钟。

• 步骤 2：

  加入面粉，用筷子均匀搅拌成棉絮状。

• 步骤 3：

  揉成光滑的面团，分成两部分，苜蓿粉里加入几滴水打湿，然后均匀揉成其中一个面团里，两个面团盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。

• 步骤 4：

  擀面杖上抹上一点油后将两个面团都擀成薄片。

• 步骤 5：

  叠放一起，卷起来。

• 步骤 6：

  切成小段。

• 步骤 7：

  用一根筷子往下按压。

• 步骤 8：

  然后用手扭转一圈，然后两头沾在一起。（这张图片没扭转过来，亲们做的时候按照叙述做哈，也可以根据自己喜好的造型随意发挥）

• 步骤 9：

  再饧发20分钟左右，冬天的时间长一些，看到明显膨胀了就可以蒸了。

• 步骤 10：

  蒸汽炉上汽后放入，蒸12分钟左右，焖三分钟。用蒸锅蒸也可以的，时间都差不多。

• 步骤 11：

  成品图。

• 步骤 12：

  成品图。