酥松可口黄桥烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面皮料混合，揉至光滑，盖湿布醒发30分钟

• 步骤 2：

  油酥料混合拌匀

• 步骤 3：

  做成油酥，放冷藏室冷藏半小时

• 步骤 4：

  咸甜馅料分别拌匀， 每种馅料分成6份，共12份

• 步骤 5：

  面皮和油酥，分别分成12份

• 步骤 6：

  面皮包裹油酥，像捏汤圆样的捏紧，收口超上，擀开呈椭圆形

• 步骤 7：

  左右对折

• 步骤 8：

  从上往下卷起，放置在案板上

• 步骤 9：

  用手压平，成圆形。不用擀得太薄，可以将馅料包裹住即可

• 步骤 10：

  包裹住馅料，捏紧收口

• 步骤 11：

  收口朝下，按照包裹馅料不同，擀开成椭圆或者圆形

• 步骤 12：

  放烤盘，表面刷一层糖水

• 步骤 13：

  均匀撒上芝麻

• 步骤 14：

  烤箱预热180度，烤20分钟，表面上色变黄就可以取出

• 步骤 15：

  成品酥松，口感棒棒哒

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品