微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备材料,西红柿切小丁,洋葱切丁,虾去头,花蛤泡水(加点盐)。
步骤 2:
锅中烧开水,将面向相反方向旋转,使之错开。将意面煮熟,大约8到10分钟。
步骤 3:
锅中加入一点点油,将油烧开,放入虾,再转小火,两面煎至红色即可。
步骤 4:
这个就是煎熟的大虾。
步骤 5:
之后呢,将花蛤放入水中煮熟,花蛤开口即可。煮花蛤的水可以留着备用。
步骤 6:
平底锅开火,将切好的西红柿丁和洋葱丁放入锅中,翻炒一会,之后加入一部分煮花蛤的水。
步骤 7:
西红柿丁和洋葱丁煮软,看不出来颗粒状即可。加入盐,黑胡椒粉(那种磨出来的黑胡椒粉比较好),香油。
步骤 8:
加入意面。
步骤 9:
加入花蛤与大虾。充分混合酱汁与意面及海鲜。
步骤 10:
装盘,即可享受美味啦~~~
步骤 11:
小贴士:我的意面煮的有点多,汤汁有点少,这样做出来有一点点干干的感觉。建议少放些意面配上酱汁会更加好吃。