缤纷煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  紫甘蓝和圣女果洗干净

• 步骤 2：

  我是山东饺子的包法，简单粗暴，能明显看到两个大拇指按压的痕迹。我实在懒得在饺子包和上费功夫，懒人们，值得借鉴哦

• 步骤 3：

  少量油，饺子沿锅边摆放，国内散落切碎的香菜，撒上点葱

• 步骤 4：

  圣女果对切，切开面朝下。为的是汁水更容易和油接触，面上撒点紫甘蓝填充空隙

• 步骤 5：

  面上撒油后大火盖盖煎

• 步骤 6：

  几分钟后，开盖泼一小碗水。这些猛了，盖上锅盖，听着噼里啪啦的声音。这个步骤是煎饺好吃的关键

• 步骤 7：

  两个鸡蛋打散，加盐。待煎饺皮开始变透明，沿边倒下鸡蛋

• 步骤 8：

  鸡蛋流满整个锅底，撒葱花和芝麻，再盖锅盖闷五分钟

• 步骤 9：

  开盖瞬间，把多余的紫甘蓝撒在面上。我的天，活色生香