香煎太阳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  太阳鱼洗干净晾干，表面打花，热锅冷油下锅，下鱼后下点米酒，去腥提味，煎至一面金黄色就可以转过来继续煎

• 步骤 2：

  切好姜丝

• 步骤 3：

  最后起锅的时候爆一下姜丝

• 步骤 4：

  搞掂，方便简单