私房水煮牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先把牛肉切薄片

• 步骤 2：

  放入盐、生抽、耗油、生姜和蒜米，最后加入干生粉，搅拌均匀。放入冰箱，腌制半小时左右。如果时间赶可腌制10分钟。

• 步骤 3：

  腌制期间把配料准备好

• 步骤 4：

  把青菜洗干净

• 步骤 5：

  过水青菜，捞起装盘

• 步骤 6：

  热油锅，把配料放进去。加上干辣椒，爆炒出香味。

• 步骤 7：

  加入花椒粉以及私房杀手锏，桂林辣椒酱！适量

• 步骤 8：

  加入水或则高汤，煮滚。

• 步骤 9：

  水滚后放入牛肉，大火烧一分钟左右，倒入装好青菜的盘。撒上香菜葱花。收工！

• 步骤 10：

  是不是很有食欲啊！赶紧动手做起来吧！ (顺便说一句：我吃了两碗饭！