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步骤 1：
丁螺事先减去尾部冲洗干净(我请卖家减的哈) ,姜和葱切丝
步骤 2：
热锅5成热油温放入姜葱丝爆香,加入黄豆酱炒香
步骤 3：
加入丁螺翻炒,烹入料酒,加入酱油和糖,水,转中小火煮
步骤 4：
看见有螺肉上的壳开始脱落了,转大火煮至汁稠即可
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