海底总动员的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  西兰花和紫薯煮熟。

• 步骤 3：

  鸡蛋煮熟剥壳备用。

• 步骤 4：

  螺旋面、车轮面放少许盐煮熟。

• 步骤 5：

  剥出蛋黄。

• 步骤 6：

  西兰花放入研磨器磨成泥。

• 步骤 7：

  将紫薯也磨成泥，最后把蛋黄稍微加点香油也搅拌成泥。

• 步骤 8：

  西兰花泥加入适量芝麻酱、香油，用打碎的虾皮末来代替食盐，补钙。

• 步骤 9：

  在盘子适合位置摆上小鱼模具。

• 步骤 10：

  将搅拌好的泥分别填进模具里压实。

• 步骤 11：

  压好后脱模。

• 步骤 12：

  用多余的蛋黄、紫薯分别装饰小鱼，将面摆在旁边当水草装饰，多余的蛋黄泥用勺子摆成海星，多余的紫薯泥摆成珊瑚。